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長沙鼓勵食品生產經營者實行電子追溯

2018-08-27 19:50:56來源：紅網(wǎng)已被 115 人閱讀      有0人評論

內容摘要：近日，長沙市食藥監(jiān)下發(fā)《關于鼓勵食品生產經營者實行電子追溯的通知》（以下簡稱《通知》）。記者從長沙市飲食安全協(xié)會獲悉，已有多家餐飲企業(yè)報名入駐電子臺賬系統(tǒng)越妈。
　　近日盒揉，長沙市食藥監(jiān)下發(fā)《關于鼓勵食品生產經營者實行電子追溯的通知》（以下簡稱《通知》）灯谣。記者從長沙市飲食安全協(xié)會獲悉均澳，已有多家餐飲企業(yè)報名入駐電子臺賬系統(tǒng)。 　　《通知》鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集垃杖、留存生產經營信息男杈，實行電子追溯，做到來源可追溯调俘、去向可查證伶棒、風險可管控、責任可追究彩库。該《通知》將不定期發(fā)布電子追溯食品生產經營先進企業(yè)名單苞冯，提升消費者對可追溯食品的認知度，擴大品牌效應侧巨，并在同等條件下，對實行電子追溯的食品生產經營者優(yōu)先評選為長沙市食品安全示范創(chuàng)建先進單位鞭达。 　　8月9日司忱，記者從長沙市飲食安全協(xié)會獲悉，目前協(xié)會正在建設電子臺賬系統(tǒng)畴蹭，通過該系統(tǒng)可以實現(xiàn)進銷貨坦仍、消毒記錄、留樣記錄線上查詢叨襟，簡便工作流程繁扎，遇到食品問題能更快溯源，找出問題所在。長沙市飲食協(xié)會秘書長易勝先告訴記者梳玫，目前電子臺賬工作正在報名階段爹梁，已有多家餐飲企業(yè)報名，屆時將會給每家餐飲企業(yè)分發(fā)賬號提澎，實現(xiàn)電子溯源姚垃。 　　據(jù)悉，部分餐飲企業(yè)建立了自己的電子溯源系統(tǒng)盼忌。蒸瀏記相關負責人告訴記者积糯，蒸瀏記在每個菜品包裝上都有一個編碼，通過編碼谦纱，可以在總部的數(shù)字系統(tǒng)上查詢到該產品的原材料來源看成、采購臺賬等。
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