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貴州貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖潮分局：專(zhuān)項(xiàng)檢查野生菌食用安全

2018-08-27 10:42:33來(lái)源：貴安新區(qū)報(bào)已被 738 人閱讀      有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：時(shí)值野生菌采摘季節(jié)和食用高峰期捞奕。對(duì)此沾谓，近日藏否，貴州貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖潮分局對(duì)轄區(qū)各村（居）內(nèi)的餐館開(kāi)展了野生菌食用安全專(zhuān)項(xiàng)檢查與宣傳赘来。
 　　本報(bào)訊 時(shí)值野生菌采摘季節(jié)和食用高峰期。對(duì)此，近日，貴州貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖潮分局對(duì)轄區(qū)各村（居）內(nèi)的餐館開(kāi)展了野生菌食用安全專(zhuān)項(xiàng)檢查與宣傳离咐。 　　行動(dòng)中，執(zhí)法人員一是檢查證照是否齊全有效奋献；二是檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度健霹、索證索票制度旺上，是否及時(shí)做好臺(tái)賬記錄瓶蚂，是否對(duì)收購(gòu)菌類(lèi)的時(shí)間、數(shù)量進(jìn)行登記宣吱；三是與餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《貴州貴安新區(qū)野生菌餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示》安全承諾書(shū)窃这；四是現(xiàn)場(chǎng)向餐館工作人員開(kāi)展食品安全普法培訓(xùn)，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生征候、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄杭攻、餐具消毒、食品原輔材料存放等方面存在的問(wèn)題予以行政指導(dǎo)疤坝，并進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識(shí)宣講及野生菌食用注意事項(xiàng)宣講兆解。 　　截至目前，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖潮分局開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)檢查40余戶(hù)跑揉，簽訂安全承諾書(shū)48份锅睛。
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近日脱衙，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定侥猬，國(guó)家衛(wèi)生健康委例驹、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告，發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)退唠。

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