注意钱磅！湖北這7批次食品有問題 小麻花、小磨香油檢出酸價(jià)超標(biāo)

 　　 8月23日城榛，湖北省食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息揪利，抽檢的餅干、茶葉及相關(guān)制品狠持、蛋制品疟位、淀粉及淀粉制品、豆制品工坊、方便食品献汗、蜂產(chǎn)品、罐頭王污、冷凍飲品罢吃、糧食加工品等14類343批次樣品中，發(fā)現(xiàn)7批次存在問題昭齐。 　　通報(bào)顯示尿招，赤壁華庭商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱老襄樊食品有限公司生產(chǎn)的手工小麻花（膨化食品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-01-08）和棗陽市宜家福購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱湖北憨老香糧油食品有限公司生產(chǎn)的小磨香油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-06-18）均檢出酸價(jià)超標(biāo)，檢出值分別為11.6mg/g阱驾、5.0mg/g就谜。 　　酸價(jià)或稱中和值、酸值里覆、酸度丧荐，在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)喧枷，在其保藏的條件下虹统，則可作為酸敗的指標(biāo)∷砩酰《GB 17401-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》中規(guī)定车荔，含油型膨化食品中酸價(jià)不能超過5mg/g；《GB/T 8233-2008 芝麻油》中規(guī)定戚扳，小磨香油中酸價(jià)應(yīng)符合≤2.0mg/g（一級(jí)）忧便、≤4.0mg/g（二級(jí)）的規(guī)定。 　　還有帽借，洪湖市新堤好又多連鎖超市銷售的標(biāo)稱洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-02-22）和湖北憶荷塘農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的洪湖蓮子羹（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-06-01）檢出霉菌超標(biāo)珠增。 　　霉菌是絲狀真菌的俗稱超歌，霉菌繁殖迅速，常造成食品切平、用具大量霉腐變質(zhì)握础。人一旦食用霉腐變質(zhì)的食物后辐董，或直接引起中毒悴品，或產(chǎn)生致癌物質(zhì)，毒害人體简烘。根據(jù)《GB 19640-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》的規(guī)定苔严，其霉菌應(yīng)符合n=5,c=2,m=50CFU/g,M=10²CFU/g。 　　另有孤澎，武漢市洪山區(qū)倪體元蔬菜店銷售的韭菜（抽樣日期：2018-06-26）檢出毒死蜱超標(biāo)届氢，檢出值為1.04mg/kg「残瘢《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定退子，毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。 　　除上述產(chǎn)品外型将，洪湖市海業(yè)油脂有限公司生產(chǎn)的菜籽油（濃香）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-04-03）寂祥、中石化江漢石油生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摻邢薰旧a(chǎn)的水杉特精粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-06-14）也在不合格名單內(nèi)。 　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品七兜，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢丸凭、襄陽、荊州腕铸、咸寧惜犀、潛江食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存狠裹、下架和召回不合格產(chǎn)品虽界，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次涛菠、數(shù)量和原因莉御，制定整改措施。

      相關(guān)報(bào)道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第33期）

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