天津中小學(xué)營養(yǎng)餐有了“官方標(biāo)準(zhǔn)”

　　記者從天津市教委獲悉蓝仲，《天津市中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南（2018年版）》今天正式發(fā)布俱病，這標(biāo)志著該市中小學(xué)生營養(yǎng)餐有了“官方標(biāo)準(zhǔn)”。據(jù)悉袱结，天津市教委和市衛(wèi)計(jì)委邀請營養(yǎng)專家亮隙，針對6至17歲中小學(xué)生生長發(fā)育需求，結(jié)合課業(yè)活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)量垢夹，科學(xué)制定了這份營養(yǎng)指南溢吻。 　　《指南》要求，學(xué)校食堂和供餐單位應(yīng)在滿足中小學(xué)生生長發(fā)育所需能量和營養(yǎng)素需要的基礎(chǔ)上果元，進(jìn)行食物同值互換促王，做到食物多樣，適時(shí)調(diào)配而晒，注重營養(yǎng)與口味相結(jié)合蝇狼；每周的學(xué)生餐食物種類應(yīng)不少于25種；做到清淡飲食倡怎，少食含高鹽迅耘、高糖和高脂肪的食品。同時(shí)监署，對不同年齡段的學(xué)生每天所攝入的食物種類和數(shù)量也作出了具體說明颤专。 　　針對中小學(xué)生超重等問題，《指南》建議應(yīng)在保證營養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上钠乏，調(diào)整學(xué)生進(jìn)食量和活動(dòng)量栖秕，加強(qiáng)校內(nèi)外運(yùn)動(dòng)，做到吃動(dòng)平衡晓避，保持健康體重簇捍。對此，天津各區(qū)將組織專家够滑，充分挖掘本地飲食資源垦写，開發(fā)一批品種多樣吕世、數(shù)量充足彰触、成本合理、結(jié)構(gòu)科學(xué)命辖、營養(yǎng)均衡的每周帶量食譜并公布况毅，指導(dǎo)學(xué)校食堂和供餐單位科學(xué)營養(yǎng)供餐分蓖。根據(jù)要求，學(xué)校應(yīng)配備專（兼）職校園營養(yǎng)師尔许，供餐單位應(yīng)配備專職營養(yǎng)師么鹤。學(xué)校應(yīng)及時(shí)將供餐食譜向全校師生和家長公示。